第八十五章 六丝盘旋椒(下) (3/4)
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念冰淡然一笑,目光回到厨案之上,自己该做什么呢?来到这里之前,在强大自信的作用下,他根本就没有考虑过这个问题,微微一笑,眼中神光电射,他已经想到了。既然小天和漠漠明显都有所保留,那自己也绝不能展露出最强的技艺,既然如此,那就退而求其次,用些普通的厨艺来进入决赛吧。想到这里,念冰转过身,走到圆台中央选取了自己所需要的材料。
此时,其他厨师都已经开始了烹饪前的各种准备工作,由于华龙厨艺大赛只允许厨师本人参加,而没有任何辅助人员,所以在烹饪时所有的一切都要厨师自己来完成,对于平时只负责最后烹饪的厨师们来说,半个时辰的限制时间就显得紧张了许多,在前几场比试中,有些厨师就因为烹调的菜肴太过繁琐而最后没有完成,所以,后面进行复赛的厨师们都尽可能抓紧时间,争取能够更快的完成比赛。
念冰没有等到圆台转过另一面,准备好材料之后立刻开始动手,双手分持冰雪女神的叹息和火焰之神的咆哮,抬头再次看了小天一眼这才开始行动,晨露刀和正阳刀分别带起淡淡的红光和蓝光,光芒闪耀之中,就像昨天小天施展千切手时似的,案板上的各种菜肴都跳了起来,念冰双手各自带起一片虚影,光芒闪烁之中,挥出无数光芒。
台下的小天眼睛一亮,“藕断丝连刀法。”这藕断丝连刀法是念冰在制作九青神龙冰云隐时经常使用的,虽然并不是五大神刀之一,且普通厨师大多会使用一些,但真正练到炉火纯青地步却极为困难,其最大的特点就是要分别从两边下刀,使材料完全延展成型,所谓藕断丝连,自然是连接的地方越轻微越好,但是材料还不能断,还要有整体感,这就要看厨师在刀功上的造诣了。
念冰在加拉曼迪斯的磨砺之下,体力已经远非当初可比,连号称厨艺界第一刀法的龙雩集舞都被他练成了,就更不用说这还没有列入五大神刀的藕断丝连刀法了,以他现在的精神力程度,即使不用像小天那样仔细的观察,也能辨认出材料中的各种复杂情况,在对材料中各种纹理的感应下,他根本就不需要注意自己的手法,下意识的用精神带动手腕手指,两柄绝世神刀已经发挥出应有的效果,此时,即使是一丝多余的波动,也能带来极端的变化,但是,念冰握刀的手是如此稳定,从外面看,他的刀法远不如昨天小天那千切手华丽,但是,在厨艺行家们眼中,却隐隐能够看到念冰双刀之下形成了一个场,一个由刀锋构成的场,在这个场中,所有的材料都按照他自己的想法而变换着。
刀光隐,念冰顺手一挥,光芒闪烁中,不多的几种材料飘然平放在蒸锅之上,他简单的取过几样调料,均匀的撒在自己准备好的材料上,盖上锅盖,直接在火上蒸了起来。他的动作极快,下面的民众根本不可能看清楚,但小天却看到了,主席台上的灵厨那严和漠漠也看到了。
念冰准备的材料很简单四个青椒和五种不同的肉。民众们没有注意,但是他们这些厨艺行家却不可能不注意到,当那四个青椒上锅之时,与青椒同时被卷入空中的五种肉同时消失了,虽然每块肉都不多,但是这突然的消失代表着什么呢?念冰放的调料非常简单,无非就是一些厨师惯用的盐、料酒之类,但是,在念冰放调料的一瞬间,没有谁看清楚他做了什么。
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