刘老伯一个人已经忙不过来了，刘大枪也穿着一身洁白干净的厨师服上阵了。

        刘大枪的刀法不如刘老伯，但也越切越熟练了，井字刀火烧，三角豆腐，滚刀块小肠、肺头......汇到大碗里，再从锅里盛一勺老汤出来，往碗里这么一搅，然后再撒点葱花、韭菜、蒜泥、辣椒油，一碗热气腾腾的卤煮火烧就上桌了。

        “真好吃，这朱记的卤煮火烧可真是绝了。”一个食客一边吃一边赞不绝口。

        “嗯嗯，他们这火烧是怎么的面啊，泡在卤煮里，吸足了汤汁香的很，透但是不黏，吃着还有嚼头。”对面食客同样是赞不绝口，尤爱卤煮里的火烧。

        “大头，我欠你一个道歉啊。昨天你跟我说是时候，我不该笑你骗人的。这朱记的猪下水比你说的还香啊，一点也没有腥臭味，这小肠带点白肉的反而更香了，这肺头也好吃......”一位力夫吃的满嘴是油，陶醉的不行，一边吃一边跟旁边的力夫道歉。

        “我就说吧，咱大头是说谎的人吗？！”一边的力夫满脸都是得意，仿佛朱记是他家开的一样。

        “大枪哥......我的那份卤煮给我多放点肺头啊。”铁柱坐在桌上，看了旁边自鸣得意的那个力夫一眼，很是老练的对切卤煮的刘大枪说道。

        “好嘞柱子。”

        刘大枪抬头看了铁柱，笑着大声应道。

        于是，铁柱昂挺胸，顿觉一种骄傲，向着旁边的两个力夫得意的挤了挤眼睛，这才是朱记的老食客，懂不懂。

        铁柱他们吃饱后，拍了拍肚皮，打了一个饱嗝，浑身都是力气的向着码头走去。